{"product_id":"jus-de-truffes-noires-pro","title":"Jus de truffes noires extra Melanosporum","description":"\u003cdiv align=\"justify\"\u003e\n\u003cp\u003eNous utilisons l’entièreté de nos \u003cstrong\u003etruffes\u003c\/strong\u003e. La Maison Truffes Henras s’attache à respecter le produit et à le sublimer sous toutes ses formes. Notre jus en conserve provient des conserves de 1ère cuisson ou 1ère ébullition. Pendant cette cuisson, les \u003cstrong\u003etruffes fraîches\u003c\/strong\u003e perdent 25% de leurs poids, c’est le fameux jus de truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour garantir la saveur de notre \u003cstrong\u003ejus de truffes\u003c\/strong\u003e en conserve, nous n’ajoutons aucun artifice et nous ne le diluons pas. Notre jus est riche en goût, puissant et garantit 100% \u003cstrong\u003eTuber melanosporum.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTUBER MELANOSPORUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etruffe noire du Périgord\u003c\/strong\u003e, en latin \u003cstrong\u003eTuber melanosporum\u003c\/strong\u003e, est à la cuisine ce que le diamant est à la joaillerie, une apothéose. Ses riches saveurs boisées en font un met de choix que l’on trouve sur les plus grandes tables de la gastronomie depuis plusieurs générations. Contrairement à la \u003cstrong\u003etruffe blanche d’Italie\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eTuber melanosporum\u003c\/strong\u003e conserve ses arômes à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn hiver, à l’approche des fêtes de fin d’année, la \u003cstrong\u003etruffe noire\u003c\/strong\u003e est souvent au rendez-vous mais reste introuvable le reste de l’année. Cependant notre connaissance du produit et notre expertise nous a permis de développer une \u003cstrong\u003egamme de conserves de truffe noire\u003c\/strong\u003e disponible toute l’année qui vous garantit le goût de la \u003cstrong\u003eTuber melanosporum\u003c\/strong\u003e, même en été.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Henras","offers":[{"title":"50 g","offer_id":55328014991736,"sku":"RTC-JUS50-TH","price":10.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":55328015024504,"sku":"RTC-JUS100-TH","price":20.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"170 g","offer_id":55328015057272,"sku":"RTC-JUS170-TH","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"370 g","offer_id":55328015090040,"sku":"RTC-JUS370-TH","price":72.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400 g","offer_id":55328015122808,"sku":"RTC-JUS400-TH","price":58.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/6829\/8003\/files\/conserve-jus-de-truffe_12efd1c1-ad26-4535-bba6-15bf297d8b77.webp?v=1761143295","url":"https:\/\/truffeshenras.com\/products\/jus-de-truffes-noires-pro","provider":"MAISON HENRAS 1820","version":"1.0","type":"link"}