{"product_id":"truffes-noires-brisures-standard-pro","title":"Brisure standard de Tuber Melanosporum","description":"\u003cp data-start=\"548\" data-end=\"913\"\u003eLes brisures de truffe noire du Périgord standard (Tuber melanosporum) sont obtenues à partir de truffes soigneusement sélectionnées puis fragmentées lors des opérations de triage et de préparation. Les éclats de truffe sont ensuite conditionnés en conserve avec leur jus de truffe et une pointe de sel, puis stérilisés afin de garantir une conservation optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"1184\"\u003eGrâce à leur format finement haché, les brisures de truffe sont particulièrement adaptées pour être incorporées directement dans les préparations culinaires. Elles permettent de parfumer efficacement sauces, farces, risottos, pâtes ou préparations à base d’œufs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1191\" data-end=\"1427\"\u003eDestinées aux professionnels de la restauration et aux métiers de bouche, les brisures de truffe noire constituent une solution pratique pour apporter les arômes caractéristiques de la Tuber melanosporum aux préparations gastronomiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Henras","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55328010469752,"sku":"RTC-BRSA100","price":31.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":55328010502520,"sku":"RTC-BRSA200","price":63.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55328010535288,"sku":"RTC-BRSA1000","price":316.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/6829\/8003\/files\/12_8e1dc030-4d60-4bbe-b6c3-a4f88cf1ce14.png?v=1773149919","url":"https:\/\/truffeshenras.com\/products\/truffes-noires-brisures-standard-pro","provider":"MAISON HENRAS 1820","version":"1.0","type":"link"}