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MIEL À LA TRUFFE

miel-truffe Truffle dessert
Preparation
5 min
Cooking
0 min
Level
Facile

INGREDIENTS

IN THIS RECIPE

truffe noire
Extra fresh black truffles 74,25 €

Voici une recette originale pour réaliser vous-même le miel à la truffe. Une recette simple et rapide qui accompagnera vos plats d’une touche sucrée comme vos vinaigres, vos toasts, vos fromages ou encore vos grillades. Grâce à seulement deux ingrédients : nos truffes fraîches et le miel, vous aurez un condiment qui ravira vos papilles.

Préparation de la recette

ETAPE 1

Tout d’abord, râpez votre truffe finement. Plus les morceaux sont fins, plus le parfum se diffusera dans le miel

ETAPE 2

Dans un pot en verre préalablement propre et sec, versez le miel.

ETAPE 3

Ensuite, ajoutez la truffe râpée dans le pot de miel.

ETAPE 4

Mélangez bien le miel et les truffes jusqu’à qu’elles soient uniformément réparties.

ETAPE 5

Enfin, fermez hermétiquement le pot avec son couvercle.

ETAPE 6

Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 24 heures avant de l’utiliser. Cela permettra au miel d'absorber pleinement les saveurs de la truffe.

C’est prêt ! Utilisez le miel à la truffe pour agrémenter vos plats pour une touche sucrée à la truffe.

Astuce truffé : pour sa conservation, laissez votre miel au réfrigérateur. Vous pouvez garder le miel à la truffe 6 mois à 1 an. Assurez-vous de vérifier visuellement et olfactivement le miel à la truffe avant de l'utiliser.

  • tartiflette-truffe

    TARTIFLETTE À LA TRUFFE

    Comme plat réconfortant, nous vous proposons une recette gourmande et crémeuse de tartiflette à la truffe.

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  • spaghetti-truffe

    SPAGHETTI AUX TRUFFES

    Un plat gourmand avec son mélange de champignons et nos truffes. Une préparation facile qui raviront vos papilles.

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  • sauce-parmesan-truffe

    SAUCE PARMESAN ET TRUFFE

    Enrichissez vos plats avec notre sauce parmesan et truffe, une recette crémeuse et aromatique pour une touche de luxe inégalée !

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