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Sauce aux champignons à la truffe noire du Périgord 6%

Sauce aux champignons à la truffe noire du Périgord 6%

SANS ARÔME AJOUTÉ

TUBER MELANSPORUM Variété de la truffe noire

Prix habituel 14,30 €
Prix habituel PROMOTION 14,30 €
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Laissez-vous tenter par le mariage exquis des champignons et de la truffe noire. Cette délicieuse recette au goût équilibré saura sublimer vos différentes recettes.

  • 6% de truffe noire fraîche à parfaite maturité
  • Fabriqué en France
  • Sans aucun arôme ajouté
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Sans arôme de synthèse
Fabriqué en France
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DESCRIPTION PRODUIT

Laissez-vous tenter par cette délicieuse sauce aux champignons et à la truffe noire du Périgord 6%. Une recette inédite développée par notre équipe, sans aucun arôme ajouté. Des notes de sous-bois, un goût parfaitement équilibré et la véritable saveur de la truffe noire, pour sublimer vos recettes des plus simples aux plus créatives !

CONSEIL D'UTILISATION

Très simple à utiliser, nous recommandons de la verser en fin de cuisson dans vos préparations. Sur des pâtes fraîches, cette sauce viendra napper votre plat pour un résultat très gourmand, ou sur un filet de volaille, où elle apportera une texture onctueuse.

CONSEIL DE CONSERVATION

- À conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
- Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
- La date limite de consommation se trouve sur le couvercle du produit.

INFORMATIONS DE LIVRAISON

Les commandes de produits secs sont expédiées du lundi au jeudi, via notre transporteur partenaire Colissimo.

Les délais de livraison sont généralement 2 à 3 jours.

Vous recevrez un mail d'expédition de votre commande, accompagné d'un numéro de suivi de votre colis et du lien pour le suivre.

INGRÉDIENTS

- Champignon 58%,
- Lait 24%
- Truffes noires du Périgord (Tuber mélanosporum) 6%
- Huile d’olive
- Échalote
- Jus truffes noires (Tuber melanosporum) 3%
- Fécule de pomme de terre
- Ail
- Sel.

recette

FABRICATION DE LA SAUCE AUX CHAMPIGNONS ET À LA TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD

La recette de notre sauce aux champignons et à la truffe noire du PérigordSANS ARÔME AJOUTÉ, a été imaginée par notre équipe d’experts de la truffe noire. Elle est fabriquée avec des tuber melanosporum que nous avons sélectionnées méticuleusement la saison dernière. Nous avons décidé de rassembler deux champignons, dont le magnifique diamant noir, de simplement les assaisonner et de n'ajouter aucun arôme, aucun artifice, afin de vous faire goûter au véritable goût de la truffe noire !

La recette est composée de délicieux champignons, accompagnés d’échalotes, d'ail et d’huile d’olive pour relever son goût ; Mais surtout de 6% de truffe noire du Périgord et de jus de truffe noire, pour un goût parfaitement équilibré. La Maison Henras a fait le choix de ne pas ajouter d'arôme dans sa recette, afin de vous proposer le véritable goût de la truffe noire du Périgord, sans artifice.

Pour réaliser ce délice de champignons et truffe noire du Périgord, nous avons intégré 6% de pelures de nos truffes noires du Périgord, issues des récoltes de pleine saison et nous avons choisi d’infuser la préparation au jus de Tuber melanosporum. Vous retrouverez son goût authentique de sous-bois, subtil, léger et destiné à sublimer la saveur de ce tartinable. Une sauce à la texture onctueuse, pour un moment très gourmand.


LA TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD


La truffe noire du Périgord est un produit fragile, très sensible au traitement thermique. Elle supporte difficilement la stérilisation et sans la mise en œuvre d’un véritable savoir-faire de spécialiste, son goût peut en être altéré. Beaucoup de fabricants de produits « à la truffe » ont trouvé une solution facile : ils troquent la truffe noire pour la truffe d’été (moins chère) et intègrent des arômes puissants, souvent caricaturaux.

La Maison Henras a décidé de proposer une nouvelle génération inédite de produits « truffés » qui déclinent le vrai goût de la Tuber melanosporum cuitesans artifice, ni arôme ajouté.
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    Truffes conditionnées sous vide + bloc réfrigérant

Nos truffes sont issues des meilleurs terroirs.
Sélectionnées avec soin par nos experts.
Nettoyées, brossées puis canifées dans notre atelier.

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