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Fort de 200 ans de savoir-faire, nous proposons des truffes d'été françaises,...
Plats
Eplucher puis râper les pommes de terre.
Emincer l'oignon jaune.
Casser et battre les oeufs.
Mélanger le tout en assaisonnant avec le sel et le poivre.
Râper grossièrement les truffes encore surgelées dans la préparation.
Faire chauffer la poêle avec de l'huile.
Une fois la poêle bien chaude, former des galettes.
Faire dorer
C'est prêt !
Découvrez une recette incontournable pour savourer la truffe d'automne (Tuber uncinatum) : les œufs brouillés à la truffe. Une association délicate entre l'onctuosité des œufs et les arômes boisés de...
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Des croquetas ultra fondantes à la truffe noire, au parmesan et à la mozzarella, enveloppées d’une panure dorée et croustillante. Une recette élégante et gourmande, parfaite pour un apéritif chic...
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Comme plat réconfortant, nous vous proposons une recette gourmande et crémeuse de tartiflette à la truffe.
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