Entrées
Découper le cèpe en fines lamelles dans sa hauteur.
Trancher également la truffe d'été fraîche en fines lamelles
Placer en alternance dans une assiette une tranche de cèpe et une tranche de truffe d'été.
Verser 1 à 2 cuillères d'huile parfumée à la truffe
Rajouter une pincée de sel avant de servir !
Les pâtes à la truffe façon Big Mamma est le plat phare de la chaîne italienne, réservant des saveurs qui vous feront voyager en Italie à travers nos truffes.
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Le gratin dauphinois aux truffes est une recette réconfortante, mêlant le fondant des pommes de terre et les saveurs uniques de la truffe, qui ravira vos papilles.
Le gratin dauphinois aux truffes est une recette réconfortante, mêlant le fondant des pommes de terre et les saveurs uniques de la truffe, qui ravira vos papilles.
Maison Henras vous replonge en enfance avec cette recette raffinée des coquillettes au jambon et à la truffe. Quoi de mieux que de reprendre un plat simple et le transformer...
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