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Fort de 200 ans de savoir-faire, nous proposons des truffes d'été françaises,...
Entrées
Emincer le blanc de poireau, l'oignon et les champignons.
Faire revenir le blanc de poireau et l'oignon à feu doux avec le beurre durant 5min.
Ajouter les champignons et le bouillon de volaille puis laisser frémir 20min.
Mixer le tout.
Délayer la fécule de maïs dans la crème liquide froide.
Ajouter la préparation au velouté.
Faire épaissir 1min à feu doux en remuant.
Saler, poivrer...
Vous pouvez déguster !
Comme plat réconfortant, nous vous proposons une recette gourmande et crémeuse de tartiflette à la truffe.
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Un plat gourmand avec son mélange de champignons et nos truffes. Une préparation facile qui raviront vos papilles.
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Enrichissez vos plats avec notre sauce parmesan et truffe, une recette crémeuse et aromatique pour une touche de luxe inégalée !
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