Plats
Eplucher puis râper les pommes de terre.
Emincer l'oignon jaune.
Casser et battre les oeufs.
Mélanger le tout en assaisonnant avec le sel et le poivre.
Râper grossièrement les truffes encore surgelées dans la préparation.
Faire chauffer la poêle avec de l'huile.
Une fois la poêle bien chaude, former des galettes.
Faire dorer
C'est prêt !
Un risotto crémeux de saison, pour un repas délicieusement gourmand.
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Une recette croustillante et fondante à la fois. Un rostie à la truffe, pour transformer la plus simple des recettes en un plat gourmet.
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Saveurs automnales dans une recette riche et crémeuse. En entrée ou en plat ce velouté ravira les papilles de vos invités.
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