PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Eplucher puis râper les pommes de terre.
ÉTAPE 2
Emincer l'oignon jaune.
ÉTAPE 3
Casser et battre les oeufs.
ÉTAPE 4
Mélanger le tout en assaisonnant avec le sel et le poivre.
ÉTAPE 5
Râper grossièrement les truffes encore surgelées dans la préparation.
ÉTAPE 6
Faire chauffer la poêle avec de l'huile.
ÉTAPE 7
Une fois la poêle bien chaude, former des galettes.
ÉTAPE 8
Faire dorer
C'est prêt !