Coffret "Découverte truffe d'été"

Un coffret gourmand, l’indispensable des amoureux de la truffe d'été. Notre truffe d'été est sélectionnée avec soin et accompagnée d'une mandoline en acier inoxydable, pratique pour trancher la truffe à l’épaisseur exacte souhaitée. Le produit et l'outil indissociable pour découvrir les secrets de la truffe d'été.

Elle se consomme exclusivement crue. Ajoutée au dernier moment, râpée ou découpée en lamelles, elle s’accommode à merveille avec une volaille à la crème ou un délicieux poisson blanc. Elle éveille également les textures des salades en été. Nous recommandons 15 à 20 grammes de truffe fraîche d’été par personne

Notre mandoline en acier inoxydable possède une lame fine et lisse permettant d’obtenir des tranches d’une précision extrême. La vis de réglage permet de réaliser des lamelles de 0,2 à 3 mm. Vous pouvez également l’utiliser pour trancher des légumes.

Disponibles en saison, nos truffes d'été fraîches sont conditionnées en sachets sous vide et expédiées par transport express.
A réception, nous conseillons d'ouvrir le sachet, de sécher les truffes et de les conserver dans une boîte hermétique, au frais, accompagnées d'un papier absorbant à changer tous les jours.
Une truffe d’été fraîche se conserve environ 10 jours.

- Nous expédions les truffes du lundi au jeudi matin, dans des emballages qui assurent le maintien d’une température optimale.
- Nos truffes fraîches sont emballées sous vide avec un papier absorbant afin de les protéger pendant tout la durée du transport.
- Un bloc réfrigérant est placé dans le colis afin de maintenir le produit au frais.
- Nos étiquettes sont collées à la main, gage de qualité supplémentaire car nos colis sont préparés avec soin.

- 100G de truffes d'été (100% Tuber aestivum)
- Mandoline en acier inoxydable et bois d'olivier