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Carpaccio de truffe d'été aromatisé

Carpaccio de truffe d'été aromatisé

CARPACCIO

TUBER AESTIVUM Variété de la truffe d'été

49,00 € HT
51,70 € TTC
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De jolies tranches de truffe d'été (tuber aestivum) cuites dans l'huile de tournseol et aromatisées à la truffe noire, pour un visuel gourmand qui mettra en valeur vos préparations. Variété de la truffe d'été

  • 60% de truffe d'été
  • Idéal dans les burgers !
  • Tranches régulières > 2 cm de diamètre
Poids Net Égoutté
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Fabriquée à la main
Fabriquée dans notre atelier
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DESCRIPTION PRODUIT

Ce carpaccion de truffe d'été (tuber eastivum) est réalisé dans l'huile de tournesol, plus neutre que l'huile d'olive, et les tranches fines de truffes sont régulières et très visuelles, faciles à intégrer à vos préparations. Nous avons choisi d'utiliser un arôme "truffe noire" pour ce produit/

CONSEIL D'UTILISATION

Utiliser 3 tranches / personne, sur toutes vos préparations pour un effet visuel optimal. Particulièrement adapté aux pizzas, croque-monsieur ou burger.

CONSEIL DE CONSERVATION

Après ouverture, à conserver au frais (<4°c) et à utiliser sous 4 jours.

INFORMATIONS DE LIVRAISON

Livré en A pour B pour toute commande passée avant 12h.

INGRÉDIENTS

Lamelles de truffe d'été 60%(truffes d'été, eau, sel), huile de tournesol, arôme truffe noire.
Truffe d'été d'origine Bulgarie.

Carpaccio de truffe d'été

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    Truffes conditionnées sous vide + bloc réfrigérant

Nos truffes sont issues des meilleurs terroirs.
Sélectionnées avec soin par nos experts.
Nettoyées, brossées puis canifées dans notre atelier.