Lamelles de Truffe Aestivum en conserve
Aide culinaire
TUBER AESTIVUM
Des lamelles de truffe d’été (Tuber aestivum) en conserve, idéales pour apporter facilement une touche truffée à vos préparations. Régulièrement découpées, elles offrent un visuel soigné et s’intègrent parfaitement en finition ou en dressage : pâtes, risottos, œufs, viandes ou sauces. Une solution pratique pour les professionnels souhaitant valoriser leurs plats avec la saveur délicate de la truffe.
Lamelles de truffe d’été en conserve
100 % Tuber aestivum
- Idéales pour dressage et finition des plats
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Paiement sécurisé
Fabriquée à la main
Fabriquée dans notre atelier
DESCRIPTION PRODUIT
CONSEIL D'UTILISATION
CONSEIL DE CONSERVATION
INFORMATIONS DE LIVRAISON
INGRÉDIENTS
Les lamelles de truffe d’été (Tuber aestivum) sont issues du triage et du canifage manuel de truffes fraîches. Elles sont ensuite découpées en lamelles, mises en conserve et stérilisées afin de garantir une conservation optimale.
Leur découpe régulière offre un visuel soigné, idéal pour des utilisations en finition ou en dressage. Leur texture et leur saveur délicate, aux notes légèrement noisettées, permettent d’apporter une touche truffée élégante aux préparations culinaires.
Ce produit est destiné aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Il est recommandé d’ajouter les lamelles en fin de cuisson afin de préserver leurs qualités organoleptiques.
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PAIEMENT SÉCURISÉRégler votre commande en toute sécurité par CB et Paypal
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LIVRAISON GRATUITEDès 60€ d’achat, votre livraison est offerte !
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LIVRAISON EXPRESSTruffes conditionnées sous vide + bloc réfrigérant
