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Tartinable d'artichauts à la truffe noire du Périgord 5%

Tartinable d'artichauts à la truffe noire du Périgord 5%

SANS ARÔME AJOUTÉ

TUBER MELANOSPORUM Variété de la truffe noire

Prix habituel 14,30 €
Prix habituel PROMOTION 14,30 €
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DESCRIPTION PRODUIT

Ce délicieux tartinable d’artichaut à la truffe noire et sans arômes est le chouchou de nos équipes. Un mélange de saveurs aux notes truffées dans une sauce crémeuse pour un apéritif pas comme les autres ! La fabrication de notre tartinable est artisanale et ses ingrédients ont été soigneusement sélectionnés pour magnifier le goût de la tuber melanosporum.

CONSEIL D'UTILISATION

Le tartinable d’artichauts est idéal sur des toasts à l'apéritif ou en dip. Vous pouvez l’agrémenter d'une chiffonnade de jambon de Parme ou de mozzarella, il saura ravir vos papilles et celles de vos invités ! Pour une préparation express : Trempez des gressins directement dans le bocal !

CONSEIL DE CONSERVATION

- À conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
- Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
- La date limite de consommation se trouve sur le couvercle du produit.

Contenance

Paiement sécurisé
Sans arôme de synthèse
Fabriqué en France
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Contenu réductible

INFORMATIONS DE LIVRAISON

Les commandes de produits secs sont expédiées du lundi au jeudi, via notre transporteur partenaire Colissimo.

Les délais de livraison sont généralement 2 à 3 jours.

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INGRÉDIENTS

- Truffe noire du Périgord Henras 5 % - Origine France / -Espagne
- Jus de truffes noires Henras 3 %,
- Artichaut 39 %
- Petit pois
- Huile d’olive
- Vin blanc
- Lait d'amande
- Fécule de maïs
- Citron
- Sel
- Poivre

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FABRICATION DE NOTRE TARTINABLE D’ARTICHAUT À LA TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD

Ce tartinable d'artichauts à la truffe noire du Périgord 5 % sans arôme ajouté, est un produit inédit. Réalisé à partir d'ingrédients d'origine naturelle, sans aucun additif, ni ajout d'arôme, il sera l'allié de vos apéritifs en famille ou entre amis. Sur une tartine de pain grillé, ou en "dip", Cette préparation truffée aux saveurs subtiles et douces qui révèle un mélange de saveur de truffe et d'artichaut qui raviront vos palais. 

Notre recette est composée de près de 40 % d’artichauts, adoucie avec des petits pois et relevée par 5 % de truffes noires du Périgord et 3 % de jus de truffe noire, pour un goût parfaitement équilibré. La Maison Henras a fait le choix de ne pas ajouter d’arômes dans sa recette, afin de vous proposer le véritable goût de la truffe noire du Périgord, sans artifice. C’est un apéritif à la texture crémeuse et veloutée, pour un moment de partage très gourmand.

Pour réaliser ce tartinable d’artichauts, la Maison Henras a intégré 5 % de morceaux de nos truffes noires du Périgord, issues des récoltes de pleine saison, broyés et une préparation infusée au jus de Tuber melanosporum. Vous retrouverez le goût authentique des sous-bois de la Tuber melanosporum, subtil, léger et destiné à sublimer la saveur de ce tartinable.


LA TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD

 

La truffe noire du Périgord est un produit fragile, très sensible au traitement thermique. Elle supporte difficilement la stérilisation et sans la mise en œuvre d’un véritable savoir-faire de spécialiste, son goût peut en être altéré. Beaucoup de fabricants de produits « à la truffe » ont trouvé une solution facile : ils troquent la truffe noire pour la truffe d’été (moins chère) et intègrent des arômes puissants, souvent caricaturaux.

La Maison Henras a décidé de proposer une nouvelle génération inédite de produits « truffés » qui déclinent le vrai goût de la Tuber melanosporum cuite, sans artifice, ni arôme ajouté.

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    Truffes conditionnées sous vide + bloc réfrigérant

Nos truffes sont issues des meilleurs terroirs.
Sélectionnées avec soin par nos experts.
Nettoyées, brossées puis canifées dans notre atelier.