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BRIE À LA TRUFFE

BRIE À LA TRUFFE Dessert
Préparation
15 min
Cuisson
0 min
Niveau
Facile

INGRÉDIENTS

DANS CETTE RECETTE

truffe noire
Truffes noires fraîches Entières 74,25 €

PRÉPARATION

 

ÉTAPE 1

Couper le brie en deux.

 

ÉTAPE 2

Couper en lamelle les truffes fraîches à l'aide d'une mandoline

 

ÉTAPE 3

Ciseler la moitié des lamelles.

 

ÉTAPE 4

Mélanger la truffe ciselée avec le mascarpone et un peu de sel.

 

ÉTAPE 5

Étaler la crème obtenue sur les parts de Brie.

 

ÉTAPE 6

Poser les lamelles de truffes sur une des parts de Brie. 

 

ÉTAPE 7

Recouvrir avec l'autre part. 

 

ÉTAPE 8

Filmer le brie et le réserver au réfrigérateur 48 heures. 

 

  • ris-veau-truffe-feuillete

    RIS DE VEAU AUX TRUFFES

    Explorez la richesse du ris de veau aux truffes avec notre recette sophistiquée, idéale pour un dîner raffiné et mémorable !

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  • homard-truffe

    HOMARD À LA TRUFFE

    Dégustez notre recette de homard à la truffe, une combinaison luxueuse pour un plat principal sophistiqué et inoubliable !

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  • raviolis-truffe

    RAVIOLIS À LA TRUFFE

    Plongez dans la délicatesse avec nos raviolis à la truffe, une recette gourmande pour un dîner raffiné et savoureux !

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