PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Écraser le beurre dans un bol afin d'obtenir une pâte lisse.
ÉTAPE 2
Ajouter les pelures de truffe au beurre et mélanger jusqu'à ce que les pelures soient bien incorporées.
ÉTAPE 3
Laisser reposer la préparation à température ambiante pendant 1 heure.
ÉTAPE 4
Enfin, placer le beurre à la truffe noire au frais et sortez-le quand vous souhaitez le déguster.
ÉTAPE 5
Astuce truffée : Une fois la préparation terminée, vous pouvez en placer une partie dans un bac à glaçon et la congeler. Vous pourrez ainsi utiliser votre beurre à la truffe par petits bouts, quand vous le souhaitez !
Retrouvez cette recette en images sur notre chaîne Youtube !
